11 Ноября 2019
Людям, страдающим сахарным диабетом, следует с осторожностью употреблять хурму, сообщила диетолог Наталья Прохорова.
По ее словам, в больших количествах хурма может вызвать сильный выброс инсулина. «Здоровым людям позволительно съедать в день две-три штуки. Больше не рекомендуется, так как она содержит простые углеводы», — отметила эксперт.
В свою очередь, диетолог Анжелика Дюваль предостерегла от употребления этой ягоды в случае наличия камней в почках и проблем с поджелудочной железой. При этом она хурма рекомендована людям, страдающим анемией. Также, специалист отметила, что ее можно употреблять при язвенной болезни, расстройствах желудочно-кишечного тракта и проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Дюваль подчеркнула, что хурма содержит большое количество витаминов, которые поддерживают иммунитет, нервную систему, и помогают организму защищаться от различных инфекций.
В октябре ученые из Гарвардского университета в США и Калифорнийского университета в Сан-Франциско выявили вред сырых овощей для организма. Согласно результатам исследования, приготовленная пища содержит больше питательных веществ. Данную гипотезу ученые подтвердили на эксперименте с мышами.
Оказалось, что микрофлора кишечника у мышей, употреблявших сырые овощи и у других грызунов, которым овощи готовили, существенно различалась. У первых полезных бактерий в кишечнике было гораздо меньше. Также сыроеды теряли вес и были менее энергичны. Затем ученые повторили эксперимент на людях. Влияние сырых овощей на организм оказалось таким же.
Источник: АиФ Урал.
