Поиск
Первый МГМУ им. Сеченова

Альбумоза (Albumose)

Альбумоза (Albumose)

вещество, промежуточное между альбумином и пептонами, вырабатывается в процессе расщепления протеинов пепсином и другими эндопептидазами (см. Пептидаза).